Vegetariano
pesto o salsa di pomodoro e scaglie di parmigiano
Linguine al pesto o al pomodoro e parmigiano
Le nostre carni
peso 230gr*
il controfiletto
confezione da 200gr*
filetto di manzo
confezione da 300 gr*
la bistecca di costata
*La nostra carne di manzo Charolais viene servita con insalata verde, patatine fritte fresche fatte in casa o verdure
Salsa a scelta: peperone verde, Roquefort, barbecue, senape all'antica o tartare
* La nostra carne di manzo Charolais è accompagnata da patatine fritte fresche fatte in casa o verdure e un'insalata verde.
salsa a scelta: peperone verde, barbecue, formaggio roquefort, senape all'antica o tartara
Filetto 50%, controfiletto 50% Charolais tagliato al coltello e il suo condimento, patatine fritte fresche fatte in casa e insalata verde
tartare di manzo metà filetto e metà controfiletto, tagliati al coltello e patatine fritte fresche fatte in casa e un'insalata verde
pane, bistecca Charolais macinata da noi, Reblochon di fattoria, pancetta grigliata, cipolle crude, cipolle confit, salsa di pomodoro, fette di pomodoro e insalata accompagnate da patatine fritte fresche fatte in casa
l'autentico hamburger: pane, bistecca tritata, reblochon di fattoria, pancetta grigliata, cipolle crude, cipolle candite, salsa di pomodoro, fetta di pomodoro e insalata con patatine fritte fatte in casa
100% vitello ruff e la sua salsa alla senape all'antica, patatine fritte fresche fatte in casa e insalata verde
Autentica andouilette di Bobosse con salsa alla senape all'antica, patatine fritte fatte in casa e insalata verde
e il suo riso pilaf
il massimo del pollo da fattoria etichetta rossa con salsa di cocco all'ananas con il suo riso pilaf
con salsa barbecue, patatine fritte fresche fatte in casa e insalata verde
costine di maiale alla griglia in salsa barbecue, patatine fritte fresche fatte in casa e insalata verde
con arancia, patatine fritte fresche fatte in casa e insalata verde
Dombes può spiedini con arancia e patatine fritte fresche fatte in casa e un'insalata verde
Il nostro pesce
Dorso di nasello fresco impanato, servito con patatine fritte fresche e insalata
fish and chips con salsa tartara con patatine fritte fresche fatte in casa e insalata
accompagnato da patatine fritte fresche fatte in casa e insalata verde
Tartare di salmone scozzese con patatine fritte fresche fatte in casa e insalata verde
salsa vergine, patatine fritte fresche e insalata
Filetto di salmone scozzese cotto unilateralmente con salsa vergine fredda in patatine fritte fresche e insalata
salsa vergine fredda e purè di patate con dragoncello e tian di verdure di stagione
Filetto di salmerino artico, salsa vergine fredda e patate schiacciate con dragoncello e tian di verdure di stagione